日本海上自卫队是干嘛的啊?他们平时伙食咋样呢?
“日本海上自卫队”(Japan Maritime Self-Defense Force,缩写JMSDF),国内一般简称为“日本海自”。简单说日本海自就是日本国的海上武装力量,也就是其它国家的海军。
二战结束后,旧日本帝国海军被勒令解散。1947年颁布的《日本国宪法》(也称为“和平宪法”)中宣布“日本将放弃武力”,日本的所有武装力量只能用于本土自卫。
1952年4月26日,日本在保安厅之下成立了“海上警备队”。其骨干力量都是旧日本海军的军人,装备由美国负责提供(要付钱的)。1954年7月1日,日本颁布了《防卫厅设置法》与《自卫队法》。因此,保安厅警备队也随之改名为防卫厅“海上自卫队”。
日本海自旗帜(继承自旧日本海军的旭日旗)
虽然没有“海军”的名号,但是无论日本宪法中怎么强调,日本海上自卫队都已经是事实上的海军了。朝鲜战争的爆发和冷战的开始,使得已经凉透的日本海军得以用另一种方式复活。在美国不遗余力的扶持之下(日本是除美国外第一个装备宙斯盾系统的国家),现在的日本海上自卫队已经是一支世界上重要的海上力量。
旧日本海军的伙食就远远好于当时的“陆军马鹿”们,哪怕战局急转直下,陆军马鹿们勒紧裤腰带的时候也没有丝毫改变。军官们的午餐为西餐,小兵们也能吃到西式的糖果点心等。
其实各国海军的伙食都很不错(仅次于空军飞行员)。现在日本的自卫队员都是“特别职的国家公务员”,伙食自然不差。位于舞鹤市的第四技术学校,(厨师培训基地)就专门为日本海自培养厨师。
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作为世界四大料理国之一的日本,在伙食上自然是不会亏待海上自卫队。他们认为:吃得好十分重要,能保证人员的“必要营养补给”,“维持体力”和“保证战斗力”。2017年,日本海上自卫队在***更新了自己的食谱。食谱中有五大类可供选择:咖喱饭,日本料理,中华料理,西餐和甜点。
1.咖喱饭不必多说,除了印度人,日本人也是世界上咖喱的狂热“粉丝”,咖喱饭由于其高能、快捷的优势,在海上自卫队也成了最优选择。
2. 当然,其他的日式料理也作为热门选项,出现在海上自卫队的餐桌。比如京都牛肉饭,各类烧烤,手卷,甚至在闲暇之余可以来一顿丰盛的寿喜锅。如果不是在忙碌的中午,其它日式料理也绝对不输咖喱。
3. 作为邻国的中华料理,由于口味差异不大,也经常出现在海上自卫队的餐桌,但由于日本人清淡的饮食习惯,江浙菜系和南方小吃更受欢迎。螺狮粉,担担面,小笼包这样方便快捷又不失美味的食品,也受欢迎。
4. 一些简易的西餐和甜点也受海上自卫队欢迎,原因同样是方便、快捷。
全球比较拔尖的日本海上自卫队,他们的伙食是怎样的?
之前到日本海上自卫队参观的时候,看到了自卫队的厨房,也了解了其伙食。若是说日本海上自卫队的代表伙食,那不得不说咖喱饭了。日本的咖喱饭消费量十分大,除了印度人以外,我觉得世界上再也找不到第二个国家这么喜欢咖喱了,日本咖喱也是各式各样,而将咖喱带火的,就是日本的海上自卫队。不过,当时不能够叫自卫队,而是叫海军,日本的海军咖喱已经注册了品牌商标。
讲到日本的海上自卫队伙食,我就先从咖喱饭说起。日本的咖喱饭原型,实则是从英国传入的。刚进入日本的时候,也只有在高级西餐厅才能够吃到。明治36年左右,日本国内开始销售咖喱粉,于是咖喱才走向一般家庭。其实,日本海军推行咖喱,也是和当时的特殊环境有关系的。
(日本的海军咖喱已经成为了商标)
明治初期,日本海军面临着一个重大问题:脚气病。大家不要笑,这个确实事实存在的,只不过和你认知脚气有些不同,脚气病又称为维他命B1缺乏症,具体解释如下:
当时日本海军军医对这个现象进行分析,得出了这样的结论:由于海军长期在舰艇上执行任务,以米饭为中心的饮食结构导致偏食,其参考了英国海军的饮食结构以后,脚气病大为减少。而英国海军饮食中代表性食物就是:咖喱。在日本海军文献中,有一本名为《海軍割烹術参考書》的书籍,该书在明治41年出版(1908年),自此以后,咖喱成为了日本海军的必备食物。
现在日本海上自卫队的咖喱饭称为“海上自卫队咖喱”,随着时间推移,各个自卫队部门有着自己独特的烹饪方式,因此其口味和调配方式都不相同。上图是日本某海上自卫队餐厅中的咖喱饭,配备的还有一些水果和蔬菜。
当然,支撑整个饮食结构的不仅仅有咖喱饭,还有其他的不同伙食,下面我就对日本海上自卫队的其他伙食做一个介绍。
没去吃过哎,只能靠猜了,不过按照日本人的烹饪技术肯定不会差,至少寿司和味增汤肯定会有的,应该主要以鱼为主,毕竟他们已经吃习惯了,大米味道肯定棒,日本的大米很香,不过丰盛的程度跟我们的海军比起来估计还差点,现在的后勤保障都跟的上,肉和蔬菜都比较新鲜,所以吃的喝的都非常好了。
日军向来注重海军建设,以前是,现在是,将来更是!他们海上自卫队大致上以咖喱饭、日本料理、中华料理、西餐和点心五类为主,而且每艘舰艇都还不一样,跟陆军完全不在一个档次,说简单点,让这些鳖孙吃好喝好不想家,好一心为再次侵略别国做准备!
要想知道日本海上自卫队吃什么,其实是世界上最简单的事情之一。毕竟,日本海上自卫队是公布食谱的。
任何人都可以通过公众网络渠道访问到日本自卫队的基地一个级别的网页,页面中会有“队食配方”的链接,点进去就可以看到这个军事基地当周的食谱。
甚至有的军事基地还会公布出当周食谱的材料和制作方式,鼓励民众学习制作。
但是要注意的一点是,日本海上自卫队吃咖喱的事情只是一个定时给出的套餐选择,并不是很多人说的他们一直吃咖喱。
一直吃咖喱的特色是印度海军。
作为和我们有相似饮食文化传统的国家,日本人也是吃米的,而且他们有一句谚语叫做“日本人的身体是由米做成的”。
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